Schokolade selbst gemacht ♥

Hallo ihr Lieben ♥
Ich bin ein "Schokoholic" und weil auch meine Mama Schokolade liebt und morgen Muttertag ist habe ich heute einfach Mal probiert Schokoladentafeln zu "gießen".
Alles was ihr dafür braucht ist Kuvertüre und was euch sonst so an Zutaten einfällt :D Das beste daran ist, dass ihr echt alles Essbare "reinschmeißen" könnt.
Ich habe eine weiße Schoki mit getrockneten Erdbeeren und frischer Minze aus dem Garten und eine dunkle Schoki mit karamellisierten Kürbiskernen (hab ich zufällig probiert und muss sagen, dass es echt bombastisch schmeckt!).

1. Als erstes die Schokolade klein hacken.
2. Dann schmelzt ihr ein Drittel der Schokolade im Wasserbad. Dabei müsst ihr unbedingt aufpassen, dass das Wasser nicht zu heiß ist/kocht!
3. Jetzt die geschmolzene Schokolade aus dem Wasserbad nehmen und die restlichen zwei Drittel unterrühren bis sich die restlichen Stückchen aufgelöst haben.
4. Zum Schluss einfach die Schokolade in eine Form füllen und mit euren Zutaten belegen - Fertig ♥

Ach ja und was noch GANZ wichtig ist: Weil ihr die Schokolade "temperiert" habt wird sie auch bei Raumtemperatur fest. Deswegen müsst ihr sie nicht in den Kühlschrank geben, besser gesagt dürft ihr sie nicht in den Kühlschrank geben, weil sie sonst ihren Glanz verliert (so ähnlich wie bei meiner dunklen Variante, nur noch viel schlimmer!).

Diesmal zwar nur ein kurzer Post aber ich hoffe ich konnte euch trotzdem ein wenig inspirieren ;)
Einen schönen Muttertag/Sonntag wünsch ich euch!

mary♥♥



May Favorites {Nagellack}

Hallo ihr Lieben ♥

Ich liebe Nagellacke (ja man könnte schon meinen es ist eine kleine Sucht). Und ich liebe es noch mehr mir immer wieder neue zuzulegen, weswegen sich bei mir zuhause schon ein kleiner Berg an Nagellacken angesammelt hat...

Ein kleiner Teil davon sind meine momentanen Lieblinge, die mir (auch passend zum Frühling) ziemlich gut gefallen und die ich euch heute in diesem Post zeige.

 

Zum Post "inspiriert" hat mich ein ziemlich ähnlicher Post von Laura auf ihrem Blog {Himbeermarmelade}.

 

 

1. KIKO 287 - Dark Carmine Red

2. Maybelline 549 - Midnight Taupe

3. Max Factor 09 - Diva Coral

4. Manhatten 55K

 

 

287 Dark Carmine Red

Dark Carmine Red ist jetzt nicht unbedingt DIE Farbe für den Frühling, aber ich Trage sie eigentlich schon seit dem Herbst immer wieder und finde, dass die Farbe zur jeder Jahreszeit passt. Was mir am Farbton auch so besonders gefällt, ist dass es kein "rot-rot", sondern ein "rot-beeren" Ton ist (ja meine Ausdrucksweisen sind einzigartig :D). Die Deckkraft vom Nagellack ist meiner Meinung nach sehr gut, was aber vielleicht auch ein wenig an der dunklen Farbe liegt. Die Zeit zum Trocken ist so mittelmäßig, wobei ihr bei zwei Schichten unbedingt aufpassen müsst, dass ihr nirgends ankommt, weil der Lack, auch wenn trocken aussieht, noch nicht ganz "hart" ist.
 

549 - Midnight Taupe

Midnight Taupe ist ein Lack in der Farbe Taupe (was für eine Überraschung), den ich sehr liebe, weil er zwar dunkel ist und deswegen einen schönen Kontrast gibt, aber er nicht zu hart wirkt (wie das bei schwarz oft der Fall ist). Die Farbe ist eigentlich auch gar nicht soo dunkel wie sie auf dem Foto aussieht! Die Deckkraft  nach der ersten Schicht ist eigentlich so ähnlich wie beim Lack von Max Factor, dafür deckt der Nagellack, anders als beim Max Factor, nach der zweiten Schicht  wirklich gut. Der Preis liegt bei ca. 3,50 €.

 

09 Coral Diva

 

Coral Diva ist ein schöner Korallton, der einen leichten "orange-Stich" hat. Die Farbe ist ziemlich knallig und auffällig und daher für mich eine absolute Frühlingsfarbe! Vom Nagellack selber bin ich nicht so begeistert, da ich finde, dass die Deckkraft auch nach zwei Schichten nicht wirklich optimal ist. Vom Auftrag und von der Konsistenz her gefällt er mir da schon besser und er trocknet außerdem auch relativ schnell. Kosten: ca. 5 €.

 

55K

55 K - ja man muss schon zugeben, ein besonders kreativer Name. Ich muss ehrlich sagen ich find's süßer, wenn die Nagellacke Namen haben, aber was soll's am Ende hat man ja die Farbe und nicht den Namen auf den Nägeln ;). Das Rosa hat einen leicht "fleischigen" Unterton (da sind sie wieder, meine "komischen" Ausdrücke), was ich schön finde, weil es dadurch nicht wie "schweinchen-rosa" wirkt. Die Deckkraft ist mittel, also braucht ihr auf jeden Fall zwei Schichten, dafür glänzt der Lack sehr schön, weswegen man eigentlich keinen Top Coat mehr braucht. Gekostet hat der Lack um die 5 €.

So das waren jetzt meine aktuellen Nagellack-Lieblinge. Ich hoffe euch gefällt der Post! Ihr könnt auch nämlich nicht vorstellen wie kompliziert das war nur mit einer Hand mit der Spiegelreflex zu fotografieren und nebenbei zu zoomen, scharfzustellen, die Blende usw. einzustellen und vor Allem nicht zu wackeln!
Ich wünsch euch noch 'nen schönen Sonntag.

mary ♥♥

 

I love... Aussie

Hallo ihr Lieben ♥

Es ist schon ziemlich lange her, dass ich einen neuen Post für euch geschrieben hab, was mir wirklich leid tut! Ich war nämlich eine Woche lang in England und hatte dort nicht wirklich die Möglichkeit etwas für meinen Blog zu tun...
Aber jetzt bin ich wieder da und stell euch direkt einmal meine neue Errungenschaft vor: Aussie ♥.
Ich weiß nicht ob ihr schon mal von der Haarpflegemarke gehört habt, aber zur Zeit ist sie ziemlich beliebt und 'gehypt'.
Ich war in England in der Drogerie 'Boots' und hab mir, dank einer Aktion, gleich drei Aussie Produkte gekauft und dafür ca. 12 Euro bezahlt.
Miracle Moist Shampoo,
Miracle Moist Conditioner &
3 Minute Miracle Luscious Long.

 

Mein erster Eindruck von den Produkten ist relativ gut, wobei ich zwei eindeutige Favoriten habe!

Das Miracle Moist Shampoo riecht extrem lecker nach Kaugummi. Ich könnte mir vorstellen, dass dieser Geruch nicht jedem gefällt, aber ich liebe ihn definitiv! Was mir am Shampoo noch gut gefällt ist, dass es meiner Meinung nach sehr gut pflegt, was ich daran merke, dass mein Ansatz nach dem Waschen frisch aber nicht irgendwie ausgetrocknet aussieht (wenn ihr versteht was ich meine :D).

Der Miracle Moist Conditioner riecht genau so lecker wie das Shampoo. Ich habe leicht trockene/ frizzige Haare und muss echt sagen, dass sie beim Waschen mit diesem Conditioner viel geschmeidiger werden und man auch nach dem Föhnen/ Stylen einen Unterschied merkt! Deswegen ist der Conditioner mein absoluter Favorit!

Im Gegensatz dazu gefällt mir die 3 Minute Miracle Luscious Long Kur nicht wirklich gut, da ich das Gefühl habe, dass sie meine Haare irgendwie einwenig austrocknet. Auch nach dem Auswaschen finde ich sind die Haare nicht annähernd so geschmeidig wie mit dem Conditioner... Ich werde aber jetzt mal versuchen die Kur etwas länger einwirken zu lassen, vielleicht bekomme ich ja damit dann ein besseres Ergebnis.

So das war's auch schon mit meinem kleinen 'ersten Eindruck' ;)
Habt ihr Aussie schon ausprobiert? Und wie gefällt euch die Marke eigentlich so?
♥♥

Chocolate Chip Cookies {mhmm}

Hallo ihr Lieben ♥
Heute hab ich mal wieder was gebacken (eigentlich ja wie jeden Sonntag :D) Diesmal waren es meine ersten Cookies und ich sag euch: Ich hab noch nie mit so einem kleinen Aufwand so was leckeres gebacken!
Die Cookies,die ich gemacht habe, sind Chocolate Chip Cookies - eigentlich die Klassiker unter den Cookies...
Mir fällt gerade auf, dass in Allem was ich backe Schokolade drinnen ist. Weiß nicht ob ich mir da vielleicht einmal Gedanken drüber machen sollte? Da wird mir jetzt auch klar warum das mit dem Abnehmen nicht so hinhaut :D - aber egal! Die Cookies sind es auf jeden Fall wert!

 

Für die Cookies braucht ihr:

250 g	Butter
200 g	Rohrzucker
125 g	Zucker
1 TL	Buttervanille-Aroma
2	Eier
375 g	Mehl
2 TL	Backpulver
300 g	Bitterschokolade, gehackt
100 g	gehackte Haselnüsse

 (leicht abgewandeltes Rezept von hier)

1) Den Ofen auf 175°C vorheizen, die Butter mit den Zuckersorten cremig schlagen und Vanillearoma und Eier darunter rühren.

 

2) In einer anderen Schüssel Mehl und Backpulver vermischen und in die Buttermasse sieben und gut verrühren. Dann die Schokostückchen und die Nüsse unterheben, wobei ich einen kleinen Teil der Schokostückchen auf die Seite gegeben habe, damit ich sie vor dem Backen auf die Cookies legen kann (wichtig für die Optik ;) )

 

3) Den Teig mit einem Esslöffel oder Eisportionierer auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 175°C 12-15 min backen. Dann die noch weichen! Cookies rausnehmen und mit dem Backpapier auf ein Kuchengitter legen und auskühlen lassen - Fertig ♥


 

 

Ich sehe gerade, dass mein Blog zur Zeit irgendwie "leicht" in die Richtung Foodblog geht... Aber keine Sorge, mein nächster Post handelt von was komplett anderem ;)
Ach ja, dazu wollte ich auch noch sagen, dass der Post wahrscheinlich erst am übernächsten Dienstag zu lesen sein wird, weil ich jetzt die ganze nächste Woche mit der Schule wegfliege, aber ich werde mich bemühen es vorher doch irgendwie zu schaffen ;)

♥ ♥ 

Brownies {extra fudgy}

Hallo ihr Lieben ♥
It's Brownie-Time! ;)
Hab heute das erste (und ganz sicher nicht letzte Mal) Brownies gebacken. Ich bin total hin und weg, vor Allem von der Zubereitung. Hmmm klingt jetzt wahrscheinlich ein bisschen komisch, aber wenn ihr schon Mal welche gemacht habt, wisst ihr vielleicht was ich meine. Allein schon wenn ich die 2 Tafeln Schokolade mit der Butter schmelze! Ich würd darin am liebsten baden :D
Naja aber die fertigen Brownies sind natürlich auch lecker geworden ;)

 Also fürs Rezept braucht ihr:
 - 300g Zartbitterschoki
 - 100g Haselnusskerne
 - 300g Zucker
 - 4 große, verquirlte Eier
 - 175g Butter
 - 200g Mehl
 - 25g Kakaopulver (+ was zum Bestäuben)

1) Heizt den Ofen auf 200°C vor und gebt die Haselnusskerne für 5 min, auf einem Blech, hinein. Dann nehmt ihr sie raus, gebt sie auf ein Geschirrtuch und reibt sie aneinander, damit die Schale abgeht (oder ihr seit so schlau und kauft euch gleich geschälte haselnüsse :D)

2) Die Butter über einem Wasserbad schmelzen und die Schoki dazu geben und verrühren. Dann vom Wasserbad nehmen und den Zucker unterrühren. Wenn die Masse ein wenig abgekühlt ist, dann die Eier dazu geben und nochmal gut durchrühren.

3) Das Mehl mit dem Kakaopulver in die Schoko-Masse sieben und gut vermischen (aber nicht zu fest rühren, sondern eher "unterziehen")

4) Die Haselnüsse dazu und dann den Teig in eine eckige, mit Backpapier ausgelegte Form geben (am besten lasst ihr das Backpapier über den Rand gehen, damit ihr so die fertigen Brownies leichter aus der Form lösen könnt).

5) Die Brownies ca. 15 min backen, bis sie oben durch sind, aber leicht nachgeben, wenn man draufdrückt (bei der Stäbchenprobe sollte noch ein bisschen Teig kleben bleiben → Fudgy ♥)

6) Die Brownies auskühlen lassen und aus der Form lösen (ich hab sie dann noch15 min in den Kühlschrank gestellt) und mit Kakao bestäuben - Fertig ♥

Also ich bin heute bestens gelaunt! Ich hab genug Brownies für mindestens zwei Tage und der FRÜHLING ist da! Ja tatsächlich, es gibt noch sowas wie den Frühling, hab ich fast auch nicht mehr geglaubt ;)

♥♥